打印

茄汁虎皮蛋的做法

www.xiangha.com/caipu/1479585.html

  • 用料:

  • 鹌鹑蛋  20个左右
  • 蕃茄  一大颗
  • 胡椒

做法:

  • 1. 鹌鹑蛋煮熟剥皮,蕃茄去皮切小块。
  • 2. 锅里烧热油,用小火将鹌鹑蛋炸至均匀的金黄色,搁盘里待用。
  • 3. 锅里放一点点油,将蒜泥炒出蒜香味,再放入蕃茄,炒一下,加胡椒后用小火将其煮烂,最后加入葱花和盐。
  • 4. 将煮好的番茄酱起锅均匀地浇在金黄色的鹌鹑蛋上,OK~!