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蜜豆鸡蛋牛奶布丁的做法
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用料:
牛奶
一袋,约240ml
蛋黄
两个
蜜豆
适量
QQ糖
两袋,50克
酸奶
适量
小贴士:
冰箱的温度以零下2至3度为宜。QQ糖的口味可以随意选择。
做法:
1.
把一袋牛奶、两袋QQ糖和两个蛋黄都放在一个碗里,稍稍搅拌
2.
把碗放在锅中隔水加热,一边加热一边搅拌,直到水烧开且QQ糖完全溶化为止
3.
在等待牛奶冷却时在另一个碗里放一些蜜豆,根据个人口味适量添加
4.
把碗里凉一些的液体过滤倒入放了蜜豆的碗里
5.
把液体放到完全凉下以后用保鲜膜蒙上,放到冰箱里冷却凝固
6.
3小时后拿出,用小刀在边缘处抠一抠,再把布丁倒扣在盘子里
7.
根据个人口味淋上适量酸奶