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蓝莓花生酱马芬的做法

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  • 用料:

  • 黄油  50克
  • 糖粉  50克
  • 颗粒花生酱  60克
  • 鸡蛋  1个
  • 牛奶  50克
  • 低粉  120克
  • 泡打粉  1/2小勺
  • 蓝莓干  适量

小贴士:

1、蓝莓干也可以换成樱桃干、提子干、蔓越莓干等等果干。或者自制的糖浸橙皮也非常不错。
2、如果喜欢可可口味,可以加入一些可可粉,代替等量面粉即可。

做法:

  • 1. 黄油软化后加入花生酱搅打顺滑。
  • 2. 加入细砂糖搅打均匀。
  • 3. 分次加入鸡蛋液,每次都要搅打至完全融合。
  • 4. 慢慢加入牛奶,搅拌均匀。
  • 5. 筛入已经混合均匀的低粉和泡打粉,用刮刀搅拌成均匀的面糊。
  • 6. 加入蓝莓干,搅拌均匀。入模具,7、8分满,最上面撒上一些蓝莓干。180度,烤箱中层,上下火,20分钟左右。