巧克力奥利奥杯子蛋糕的做法

做法：

• 1. 黄油室温软化稍微打发，加入糖粉，搅拌均匀；
• 2. 分次加入全蛋液，搅拌均匀至体积膨大，颜色变浅；
• 3. 筛入1/3粉类，倒入1/2牛奶，再筛入1/3粉再倒入1/2牛奶，筛入最后的1/3粉
• 4. 搅拌到没有干粉即可有粗颗粒没关系
• 5. 加入巧克力豆、奥利奥饼干碎、葡萄干、RUM酒稍微搅拌一下即可
• 6. 挤到模具中表面再撒点耐高温巧克力豆
  170度--25分钟即可
• 7. 顶上的奶油是20g黑巧20g淡奶油加热融化做成甘纳许，冷却后与100g淡奶油一起打发的巧克力奶油。这样的淡奶油不用另外加糖，很好打发，而且20度室温放个半天一天的，绝对没有问题。
  圆圆胖胖的奶油既可爱又超级简单，就用圆口花嘴，不过得要最大的才能挤的比较饱满。
• 8. 再插上一个迷你奥利奥，个头也就硬币大小，很可爱，但也太抢钱了吧，45g迷你奥利奥要卖4块多，可150g的普通奥利奥也只是5块多啊。