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飘香椰汁南瓜糕的做法
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用料:
老南瓜
牛奶
鱼胶粉
金牌椰浆
炼乳
白糖
小贴士:
没有什么特殊,喜欢什么样的就做什么样的,喜欢紫薯,还可以加一层紫薯,等等,完全看你的爱好,小女生应该更会做
做法:
1.
很简单的南瓜去皮去瓤,切片蒸熟
5斤南瓜汁加40克鱼胶粉,牛奶也一样,喜欢吃西式的就加少点鱼胶,喜欢硬点有口感,就多加3分之一的鱼胶
2.
牛奶,炼乳,椰浆
3:0.5:1
就是这个比例,当然喜欢甜的多加点炼乳或者白糖
喜欢的话可以做成这种
3.
牛奶调成的汁加鱼胶粉蒸最好,当然可以熬,但是我不赞成,味道不一样的
4.
南瓜蒸烂了加密漏或者纱布漏出来汁,喜欢南瓜多一点的朋友可以加搅拌机搅拌一下,全加也可。
5.
放托盘里,或者方形的盒子,喜欢几层就浇几层,放冰箱冷藏,一定是凉透了在加第二层。依次来。
最后一点,为什么叫飘香呢,我加了桂花酱,一点,有就可混合着奶香,别有一番风味