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手绘糖霜曲奇的做法
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用料:
黄油
50克
面粉
150克
鸡蛋黄
1个
砂糖
55克
牛奶
适量
盐
少许
糖霜材料
糖粉
150克
蛋清
一只
做法:
1.
面粉、泡打粉(可不放)、盐混合。
2.
黄油室温打松加糖打发后,加蛋黄打融合,加牛奶打融合
3.
拌入粉类和成团入冰箱冷藏20分钟,取出后利用薄模将面团擀成厚约0。4的面片切型。
4.
烤箱180度热(根据自家烤箱温度调整),中层烤10分钟左右。
5.
糖粉慢慢加入蛋清内搅打混合成丝带一样滴落,加食色画在冷却的曲奇上。