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法式香草烤布蕾的做法

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  • 用料:

  • 蛋黄  5个
  • 牛奶  250g
  • 淡奶油  250g
  •  90g
  • 香草荚  3/4根

做法:

  • 1. 蛋黄加20g糖搅至糖全部融化。
  • 2. 剩下的所有材料一起加热至微沸。冷却半小时。
  • 3. 蛋黄和奶液混匀,过筛。入烤碗,170度40分钟。