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缤纷莓果燕麦饼干的做法

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  • 用料:

  • 黄油  100g
  • 金黄幼砂糖  64g
  • 鸡蛋  1枚
  • 低粉  106g
  • 小苏打粉  1/4t
  • 椰丝  26g
  • 耐高温巧克力豆  66g
  • 蔓越莓  80g
  • 即时燕麦片  146g

小贴士:

1.成分中的莓果干可以用葡萄干,蓝莓干等替换或者各种都放一些。
2.烘烤温度和饼干大小厚薄有关,适当的调整即可。

做法:

  • 1. 黄油加入砂糖隔热融化

  • 2. 加入鸡蛋搅拌均匀
  • 3. 筛入粉类切拌均匀
  • 4. 加入椰丝,巧克力豆,蔓越莓,燕麦片混合
  • 5. 将面糊揉成团
  • 6. 分成18g一个,搓圆按扁,烤箱预热180度,中层上下火约15分钟