果酱夹心小饼干的做法

做法：

• 1. 黄油切小块室温软化，加入糖粉搅拌至顺滑。
• 2. 分次加入鸡蛋液，每加入一次用蛋抽打至均匀，无需打发。
• 3. 筛入低粉后用手抓匀揉成团。
• 4. 把面团放入保鲜袋，用擀面杖擀成约0.5cm厚的面片。用模具印出需要的花朵造型。
• 5. 用小号裱花嘴刻掉花心部分。
• 6. 美食小饼干果酱果酱夹心夹心饼干紫色透明
• 7. 再用模具刻出另外一侧饼干的B面。
• 8. 用模具刻下后放到烤盘中。
• 9. 按照所需要的数量，刻出成对的AB面花朵胚。刷上全蛋液，放入预热好的烤箱里，中层上下火180度，约10分钟左右烤至表面金黄即可。
• 10. 中间夹心用的是新西兰李子酱。
• 11. 在非镂空一面的饼干上涂适量的果酱。
• 12. 再用另外镂空的一面夹紧即可。