无花果黑糖粗粮饼干的做法

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用料：
低筋面粉 150g
燕麦 100g
玉米粉(不是玉米淀粉,俗称棒子面) 50g
鸡蛋一个
红糖 30g
盐 1g
黄油 150g
小苏打 1g
无花果 4颗
白兰地少许

做法：

1. 无花果切碎后用白兰地浸泡至软备用
2. 黄油加温溶化后放入容器中加入红糖搅匀，加入鸡蛋继续打匀备用
3. 放入燕麦、低粉、玉米粉、小苏打、盐、无花果粒搅拌均匀
4. 取20g左右的饼干料捏成球状，放入烤盘中。烤箱预热，170度放入烤盘，上下火，烤制20分钟