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1. 选银耳很重要哦,银耳应该选偏黄的,白色的银耳是熏硫磺的不能买。 2. 银耳煮前泡发1-2个小时左右,煮出来糯糯的好吃!3. 如果按以上做法,银耳一直煮不糯,有*不错,我都是这家买的,煮出来很糯很好吃,*店名“ 古田食用菌商城店 ”