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巧克力杯子蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 黄油  75g
  • 低筋粉  150g
  •  120g
  • 鸡蛋液  100g
  • 泡打粉  2.5g
  • 苏打粉  2.5g
  • 巧克力  75g
  • 牛奶  100ml

小贴士:

隔夜回油味道更佳!

做法:

  • 1. 黄油软化,加60g糖粉,搅拌机搅拌到蓬松发白,缓缓分次加入鸡蛋。
  • 2. 加完蛋液搅拌完,加入过筛的低筋粉,泡打粉,苏打粉后低速或者手工搅拌
  • 3. 巧克力,牛奶,60克糖在锅内低温加热,并不断搅拌
  • 4. 融化以后就是香喷喷的巧克力牛奶啦!趁热倒入“步骤二的盆里。
  • 5. 建议筛入盆里,这样口感会比较细腻~
  • 6. 搅拌均匀,就能装容器入炉烤了
  • 7. 160度,15分钟
  • 8. 完美出炉
  • 9. 打发奶油,加点色素~
  • 10. 完成装盒哈哈!
  • 11. 补一张前几天朋友生日派对为她做的三层蛋糕塔哈哈