
用料:
- 银耳 1小朵
- 雪梨 1个
- 罗汉果 1个
- 枸杞 适量
- 贡菊或胎菊 5朵左右
- 干桂花 适量
- 蜂蜜 适量
做法:
- 1. 将银耳泡发;罗汉果用刀背轻拍后去壳
- 2. 对半切好后备用
- 3. 用小锅乘适量的水,放入少许冰糖,开文火煮;把1个雪梨去皮切丁,备用
- 4. 带冰糖溶化后,将切好的罗汉果、菊花放进去,继续用文火炖煮;把泡发后的银耳去蒂,并撕小备用
- 5. 待5分钟后,将雪梨、银耳、桂花放入锅内,继续文火炖煮,待银耳煮糯,出部分的胶质后在放入枸杞,继续炖煮
- 6. 10-15分钟后,放入蜂蜜,在煮5分钟后关火,冷却,可以乘出来品尝到花香四溢、轻甜可口的甜汤了