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杏仁芝麻小圆饼的做法

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  • 用料:

  • 低筋粉  100G
  • 蛋黄  1个
  • 杏仁片
  • 黄油  70G
  •  30G
  • 香草糖  10G
  • 动物性奶油  15G
  • 白芝麻

小贴士:

香草糖是香草豆荚和糖一起研磨而成

做法:

  • 1. 黄油糖和奶油一起混合均匀
  • 2. 面粉过筛加入混合好的黄油中
  • 3. 前几步都很简单
  • 4. 面团滚成圆柱体保鲜膜包好冷冻半小时
  • 5. 冷冻好的面团刷上蛋黄液
  • 6. 表面滚上熟芝麻
  • 7. 切成一厘米左右的厚度
  • 8. 表面刷鸡蛋液并放上一片杏仁
  • 9. 上火180下火160烤20分钟完成