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杏仁芝麻小圆饼的做法
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用料:
低筋粉
100G
蛋黄
1个
杏仁片
黄油
70G
糖
30G
香草糖
10G
动物性奶油
15G
白芝麻
小贴士:
香草糖是香草豆荚和糖一起研磨而成
做法:
1.
黄油糖和奶油一起混合均匀
2.
面粉过筛加入混合好的黄油中
3.
前几步都很简单
4.
面团滚成圆柱体保鲜膜包好冷冻半小时
5.
冷冻好的面团刷上蛋黄液
6.
表面滚上熟芝麻
7.
切成一厘米左右的厚度
8.
表面刷鸡蛋液并放上一片杏仁
9.
上火180下火160烤20分钟完成