夏威夷木瓜炖鹌鹑蛋的做法

做法：

• 1. 银耳泡发，洗净，撕碎；
• 2. 鹌鹑蛋煮熟，去壳，洗净。红枣洗净，冰糖敲碎。
• 3. 木瓜洗净，去籽；
• 4. 木瓜里放进冰糖、红枣、鹌鹑蛋，加适量水装入盘；
• 5. 蒸锅上火，把木瓜盅放入蒸锅内，蒸约20分钟至木瓜软熟，取出装盘即可。