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奶茶杯子蛋糕的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2个
  • 牛奶  20ml
  • 低粉  100g
  • 红茶包  1个
  • 玉米油  30ml
  • 糖粉  30g
  • 泡打粉  2g

小贴士:

1.我用的就是立顿红茶包
2.完全不用黄油,只要是没有特殊气味的植物油都可以
3.重点是茶叶碎一定要混合进牛奶,多一点茶味会浓一些

做法:

  • 1. 用温热的牛奶冲泡红茶,直接把红茶包打散,茶叶和牛奶充分混合
  • 2. 鸡蛋打散,蛋液加入糖粉搅拌均匀
  • 3. 将玉米油混合进蛋液
  • 4. .将泡好的奶茶连茶叶碎一起倒入蛋液中
  • 5. 筛入低粉,加入泡打粉,将面糊切拌均匀即可
  • 6. 烤箱预热180度,面糊倒入纸杯中,8分满,烤箱中层,上下火,12-15分钟即可