咖喱土豆鸡肉饭的做法

做法：

• 1. 土豆和胡萝卜洗净去皮切小块。
• 2. 鸡腿洗净后去皮和骨切小块
• 3. 锅内放油，下鸡肉翻炒一下去掉水汽，表面稍微变色即可。
• 4. 放入土豆和胡萝卜块翻炒。
• 5. 加足量温水烧10分钟。
• 6. 加入咖喱块，转小火。可依据个人口味放盐。
• 7. 汤汁收至剩三分之一，停火，保证汤汁粘稠，也不要剩下太多。
• 8. 米饭用碗扣成形状，交上咖喱土豆，撒点香葱末。