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  • 用料:

  • 土豆
  • 香菇
  • 胡萝卜
  • 玉米
  • 面粉
  • 食盐
  • 鸡精

小贴士:

捏馍馍时,要在一次性手套上抹上油,不然土豆泥很粘手的。蒸盘上也最好抹上油,不会粘在盘上。

做法:

  • 1. 将土豆蒸熟去皮,捣成泥状。
  • 2. 加入面粉,戴上一次性手套,搅和均匀。
  • 3. 将香菇、胡萝卜切成丁,加入一起搅和。同时加入盐、鸡精等佐料。捏合均匀。
  • 4. 捏成馍馍,在玉米粒里滚一滚,粘上玉米粒。放入蒸盘,大火蒸约10分钟即可。