用料：
- 红薯 两个（约六百克）
- 炼奶 五十克
- 葡萄干 一大勺
- 黄油 三十克
- 芝麻（生） 若干（二十克吧）
- 植物油 若干
做法：
- 1. 本来没打算发的，所以只有成品的照片了。步骤很简单。1.红薯削皮隔水蒸熟（切成片熟得快），2.趁热加入炼奶，黄油，葡萄干，捣成泥，3.平底锅热油，薯泥揉成小球，拍成饼，一面粘上芝麻（撒在案板上，粘一下就好），4.两面煎黄，先煎没芝麻的那面，不然容易糊。5.趁热吃。红薯香，奶香，葡萄干香，芝麻香～满口香！！
- 2. 最后一点，因为没加淀粉之类的粘合剂，所以翻动要顺着锅边，轻轻的。要是喜欢软糯口感的，可以加适量糯米粉或淀粉。