用料：
- 鸡蛋 两个
- 面粉 20克
- 西红柿 半个
- 金枪鱼松 一小袋（7克左右）
- 海苔 一小袋
- 玉米淀粉 5克
- 黄瓜 半根
- 盐 2克
- 酱油 10毫升
- 橄榄油 20毫升
- 葱 少许
小贴士：
1蔬菜可以调换其他食材，如胡萝卜，香菇都可以。2鱼松可以调换成肉松，肉丁3烙饼全过程都是小火，火不要太大了o
做法：
- 1. 准备好食材，鸡蛋用手动打蛋器搅拌均匀。
- 2. 西红柿，黄瓜切成小碎丁，放入鸡蛋液中，鱼松也放入蛋液中。用凉开水调和好玉米粉，调和成稀糊装。
- 3. 将面粉，玉米粉糊到入蛋液中，搅拌均匀后加入盐和酱油调和均匀。
- 4. 在不粘锅中倒入橄榄油，待油烧开后到入三分二的面糊，晃动平底锅，使面糊均匀分摊。
- 5. 待面饼六七分熟时，在面饼上方均匀的铺上海苔继续加热
- 6. 铺上上海苔加热三分钟左右将面饼一面掀起，向另一面卷起，卷成面卷，卷到面饼的四分之三处停下，把刚刚碗里剩下的三分之一面糊倒入锅内加热。
- 7. 待加热二三分钟后将后加入的面饼卷在先前的面饼上，将先前的面卷包裹均匀。
- 8. 将烙好的面卷取出，均匀的切成小面卷，就可以装盘享受美食拉起！