家常韭菜馅饼的做法

做法：

• 1. 准备工作，面事先揉好，放在一边醒醒。韭菜洗净切末，香菇剁碎，肉馅适量，鸡蛋炒碎，姜末适量，以上材料放盐，酱油，香油，熟油一起搅拌成合适的馅料，包进面皮里。
  准备馅料时忘记拍图了（TT）
• 2. 包成小包子形状后放进锅里用手摁扁一些，锅里要放少量的油，不放也可以
• 3. 两面翻一下，差不多火候，看见烙饼中间有点鼓起来就ok了！