用料：
- 春饼
- 红豆馅
- 核桃仁
小贴士：
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切
做法：
- 1. 将圆形的春饼四周切去，切成正方形，上锅蒸软
核桃仁切碎（如是生核桃仁，先烤熟于切会更香） - 2. 蒸好的春饼皮摊开，抹一层红豆馅，再撒上少许核桃仁，并将核桃仁压入红豆馅内。豆馅不要涂得太厚太满，四边要留一些空隙
- 3. 将饼从一边卷起成卷，再用刀切成小块即可
可以卷好直接吃，如想吃热的，就稍蒸个2~3分钟
1、红豆馅的厚度可根据喜好自己控制，不要涂太厚，否则不易卷起
2、红豆馅要选择水分较少的
3、卷饼时尽量卷得紧实些，比较好切