
用料:
- 南瓜 250克
- 糯米面 100克
- 玉米面 50克
- 豆沙
- 玉米淀粉 50克
- 枸杞
- 白糖
做法:
- 1. 将南瓜去皮,切块,放蒸锅蒸20分钟。也可以放到微波炉里转熟
- 2. 收南瓜成热压泥,放糯米粉,玉米粉,玉米淀粉。至于放多少,自己看着办,只要面团变硬,不怎么粘手就行
- 3. 然后是揉面团,把面团切小块,擀皮,报豆沙。用牙签在包好的包子上按“米”型压线,做成小南瓜状。然后每个小南瓜上插一个枸杞就可以了。当然也可以换葡萄干。
- 4. 盘底抹油,把做好的南瓜饼放到盘子上,然后放进蒸锅蒸。大约20分钟就可以啦。