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荷叶红枣桔香蒸鸡的做法

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  • 用料:

  •  半只
  • 荷叶  一张
  • 黄花菜  5克
  • 金针菇  300克
  • 桔皮  10克
  • 红枣  10枚
  • 枸杞  5克

小贴士:

黄花菜泡好了,现在开水中过下水,去除异味。

做法:

  • 1. 鸡洗干净切块
  • 2. 放入蚝油,生抽,料酒,鱼露,盐,糖,生姜,迷迭香切末(自己种滴),淀粉,腌制1个小时。
  • 3. 荷叶铺在蒸笼上放入黄花菜,
  • 4. 放入金针菇
  • 5. 放入腌制好的鸡肉
  • 6. 最后,撒上红枣和枸杞,放入电锅蒸40分钟即可