翡翠奶香椰蓉包的做法

做法：

• 1. 菠菜切碎打成汁；
• 2. 自发小麦馒头粉300克，加入100克菠菜汁、50克牛奶、25克花生油、两个鸡蛋清揉成面团，盖湿巾醒发30分钟。
• 3. 将面团揉成长条；
• 4. 切成剂子；
• 5. 用手掌按压成饼状，中间厚边缘薄；
• 6. 调制馅料：将牛奶50克花生油50克椰蓉50克香蕉2支切段，白糖50克炒熟炒散的鸡蛋黄2个，芝麻、桂花适量混合在一起，搅拌成泥状，置冰箱冷冻一会。
• 7. 包成包子的形状。
• 8. 也可以包成其他形状。
• 9. 将褶皱的一面朝下，在中间按压一下，上屉大火蒸12分钟。特点：软糯爽滑，清香可口。