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一口一个三鲜迷你包的做法

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  • 用料:

  •  6个
  • 韭菜  1小把
  • 鸡蛋  2个
  • 泡发木耳  少许
  • 泡发香菇  4个
  • 水饺皮  适量
  •  少许
  • 小葱  |颗
  •  少许
  • 浓醇鸡汤  l小包
  •  适量
  • 香油  适量
  • 花椒  少许

小贴士:

炒鸡蛋时多放一点油拌馅时就不用放了,

做法:

  • 1. 先把饺子皮做好,饺子皮都会做就不啰嗦了。
  • 2. 两个鸡蛋稍加一点料酒和盐打散,把花生油和香油倒入锅中,加一点花椒粒和小葱花小火炸香取出花椒葱不要,然后倒入鸡蛋液炒熟,最好用筷子搅拌成小块状,鸡蛋不要炒老了。
  • 3. 虾仁洗好加少许料酒胡椒粉盐调均,最好自己买鲜虾,吃着放心。腌十分钟后切大块,一只虾切三段就行包子太小大了包不下。
  • 4. 韭菜,香菇,木耳切碎加炒好的鸡蛋,盐,浓醇鸡汤,没有就不用加,不过加了会更鲜的。
  • 5. 取一张饺子皮放上馅料后取一块虾仁放上包好,在包好的包子捏口处再放上一块虾仁,即好看又有营养。上屉大火水开后十分钟就ok了,美味的迷你包上桌了,一口一个小孩子吃刚刚好,赶快动手给你家的老小孩,小小孩做了尝吧!