用料：
- 猪脊骨 500克
- 萝卜 100克
- 胡萝卜 100克
- 苹果 60克
- 栗子 80克
- 洋葱 80克
- 盐 适量
- 葱姜 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 蒜 适量
小贴士：
猪骨要用清水浸泡出血水再煮汤，汤汁才会鲜美。
如果想吃辣味，可加入一些泡菜丝和辣椒粉同煮。
中间加入萝卜的时候可把萝卜用开水冲泡一下再放入，以免砂锅遇冷影响使用寿命。
做法：
- 1. 准备好所有的食材。
- 2. 猪骨用清水冲洗之颜色发白。
- 3. 苹果切丝用清水浸泡。
- 4. 栗子去皮，萝卜切块，洋葱切丝。
- 5. 炒锅倒少许香油炒香洋葱和苹果。
- 6. 加入猪骨。
- 7. 炒至猪骨变色出香味。
- 8. 倒入砂锅加入适量的清水。
- 9. 加入料酒。
- 10. 加入栗子。
- 11. 加盖大火煮开小伙炖煮1个小时。
- 12. 然后放入萝卜。
- 13. 萝卜煮至透明，加入葱段和蒜末。
- 14. 加入盐。
- 15. 加入胡椒粉调味。
- 16. 煮开淋入香油关火。