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青萝卜煲鸭腿的做法
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用料:
青萝卜
1个
鸭腿
1只
金针菇
适量
葱姜
适量
盐
适量
料酒
20克
胡椒粉
少许
鸡精
少许
小贴士:
鸭肉焯烫一下在煲汤,可除去一些鸭腥味。
做法:
1.
准备好所有的食材。
2.
鸭腿洗净切块开水焯烫一下。
3.
青萝卜洗净切块。
4.
砂锅加入适量的清水放入鸭块,葱姜
5.
再加入料酒大火煮开小火慢炖1个小时。
6.
在加入青萝卜继续煮上15分钟。
7.
再放入金针菇煮上10分钟。
8.
加入适量的盐。
9.
加入鸡精。
10.
再加入胡椒粉即好。