用料：
- 萝卜 300克
- 鲫鱼 2条
- 葱姜 适量
- 白酒 3克
- 盐 适量
- 胡椒粉 2克
- 香油 少许
小贴士：
如何做出奶白的鱼汤：
1·鱼要煎至金黄，煎透才好。
2·汤锅要加热，然后再倒入开水，一次性加足所需水量，不可中途加水。
3·要大火加盖煮至。
只要做到这几点，这样就可以做出无腥味奶白鱼汤。
做法：
- 1. 准备好所有的食材。
- 2. 鲫鱼洗净入油锅中煎至。
- 3. 煎至两面金黄即好。
- 4. 萝卜去皮切片备用。
- 5. 汤锅中倒少许油加热，放入鲫鱼和葱姜。
- 6. 然后加入开水。
- 7. 加入白酒。
- 8. 加盖大火烧至15分钟。
- 9. 然后放入萝卜继续烧制。
- 10. 萝卜变透明加入盐。
- 11. 再加入胡椒粉调味。
- 12. 淋入少许香油关火。