什锦口蘑片的做法

做法：

• 1. 口蘑洗净，用开水焯软切片，瘦肉切片，准备青椒丁，元葱丁，红辣椒，豌豆和蒜末，因为最近豌豆上市所以我的好几个菜里都有青豆。
• 2. 炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下口蘑片煸出香味，倒少许清汤，加配料烧沸片刻。
• 3. 然后加盐和生抽，用湿淀粉勾芡，炒匀后装盘。