鸡肉炒腿菇的做法

做法：

• 1. 摘干净蘑菇放入水中清洗静泡10分钟。
• 2. 鸡肉切片用料酒，淀粉，盐腌制10分钟。
• 3. 油锅先炒鸡肉都变白后，放入鸡腿菇翻炒片刻，放入1茶勺蚝油。
• 4. 稍微放些开水多烧一会鸡腿菇，汤味又鲜美还保熟。
• 5. 待汤汁收浓后，放少许盐即可出锅啦。