
用料:
- 泡发好的木耳和黄花菜各 50克
- 菜干 30克
- 海米 30克
- 蛤蜊肉 50克
- 荷兰豆 50克
- 百合 50克
- 飞水后的排骨 200克
- 白胡椒 2克
- 盐 3克
- 姜丝 10克
做法:
- 1. 原料:百合50克、飞水后的排骨200克、泡发好的木耳和黄花菜各50克、荷兰豆50克、蛤蜊肉50克、海米30克、菜干30克、姜丝10克、盐3克、白胡椒2克;
- 2. 排骨和木耳、黄花菜、海米、姜丝、菜干,加入清水,旺火煮开,转文火煲30分钟;
- 3. 加入蛤蜊肉、百合、荷兰豆旺火继续煲15分钟;
- 4. 最后加盐、白胡椒调味。