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  • 用料:

  • 卷心菜(大头菜)或甘蓝  半棵
  • 蒜瓣  六颗
  • 麻汁或花生酱  两汤匙
  •  适量
  • 味精  适量
  • 味极鲜  适量
  •  适量
  • 香油  适量

小贴士:

喜欢甜口的可以把味极鲜换成蜂蜜,味道一样大好。

做法:

  • 1. 卷心菜洗净,手撕成块。
  • 2. 蒜泥混合醋、味极鲜、麻汁、盐、味精,搅匀浇到卷心菜上。淋入香油,拌匀即可。
  • 3. OK
  • 4. 爱吃辣的就浇上辣椒酱或辣椒油。
  • 5. 酸辣脆爽,佐酒凉菜。适合夏天吃,简单但的确很好吃。