用料：
- 香菇 四朵
- 鹌鹑蛋 四个
- 盐 适量
小贴士：
我做过二个版本，还有一个版本就是淋耗油！大家也可以试试
做法：
- 1. 去菜场选鲜香菇，要大点的。洗干净去根，香菇买的时候选干一点！不要泡香菇，会把香味泡没了
- 2. 打入鹌鹑蛋。哈哈，我买的有点太大，可以打二个鹌鹑蛋，用手撒上盐，盐一定要少！
- 3. 上锅蒸10分钟！如果可以在碗外面封上保鲜膜！这样香菇就会更香！
- 4. 蒸熟后，把碗里的汤水倒入另一平底锅，加点盐或生抽，调味加水淀粉勾芡。淋点香油！浇到香菇上！
- 5. 成品完成！简单吧！
我做过二个版本，还有一个版本就是淋耗油！大家也可以试试