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另类蒸水蛋的做法

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  • 用料:

  • 肉末一点
  • 鸡蛋  2个
  • 红辣椒  2个
  • 辣椒酱  一点
  •  1根

做法:

  • 1. 鸡蛋2个调成蛋液,肉末一些,用耗油搅拌均匀,红辣椒切丁。
  • 2. 2个鸡蛋,大半碗温开水,搅拌均匀了,覆盖上保鲜膜上锅蒸了5分钟,备用。
  • 3. 起油锅,炒香辣椒酱。
  • 4. 继续下红辣椒末煸炒,放肉末,煸炒均匀,熟透,一点葱段。
  • 5. 红油酱汁成了,如果家里有不吃辣椒的小朋友,可以用西红柿替代。
  • 6. 淋到蒸蛋上
  • 7. 简单,好吃,又下饭。