菊花豆皮的做法

做法：

• 1. 烧一锅开水，水开后倒入少许盐和香油，将豆腐皮放入焯烫一下捞出，沥干水分
  将豆皮切成长方形，依图对折
• 2. 从折叠的这一侧，切小窄条，注意不要切断
• 3. 全部切好后，从一头卷起
• 4. 把豆皮卷放到盘子中，再将豆皮散开，就成菊花形了
  切少许胡萝卜丝放到豆皮中间点缀成花蕊即