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红酒香草烤羊小排的做法
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用料:
小羊肋排
4根
红酒
2大勺
小番茄
适量
土豆
适量
迷迭香
1/4小勺
意大利综合香草
1/2小勺
蒜末
1大勺
姜末
1大勺
蜂蜜
烤肉酱
1又1/2大勺
蜂蜜
1小勺
黑胡椒碎
小贴士:
烤羊排的时间和熟度按个人喜欢来决定,烤箱的温度也根据自家烤箱的脾性来调整
做法:
1.
将所有腌肉料混合均匀,把羊小排洗净沥干水分放入腌肉料中腌制4个小时以上
2.
配菜洗净切小块备用;烤盘上事先抹一层橄榄油备用
3.
把腌制好的羊小排平铺在烤盘上,旁边的配菜上面撒少许盐和黑胡椒同烤
4.
烤箱200度烤20分钟左右(中途可取出在羊小排上刷一层腌肉汁继续烘烤)