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红酒香草烤羊小排的做法

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  • 用料:

  • 小羊肋排  4根
  • 红酒  2大勺
  • 小番茄  适量
  • 土豆  适量
  • 迷迭香  1/4小勺
  • 意大利综合香草  1/2小勺
  • 蒜末  1大勺
  • 姜末  1大勺
  • 蜂蜜
  • 烤肉酱  1又1/2大勺
  • 蜂蜜  1小勺
  • 黑胡椒碎

小贴士:

烤羊排的时间和熟度按个人喜欢来决定,烤箱的温度也根据自家烤箱的脾性来调整

做法:

  • 1. 将所有腌肉料混合均匀,把羊小排洗净沥干水分放入腌肉料中腌制4个小时以上
  • 2. 配菜洗净切小块备用;烤盘上事先抹一层橄榄油备用
  • 3. 把腌制好的羊小排平铺在烤盘上,旁边的配菜上面撒少许盐和黑胡椒同烤
  • 4. 烤箱200度烤20分钟左右(中途可取出在羊小排上刷一层腌肉汁继续烘烤)