清蒸海蟹的做法

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用料：
新鲜海蟹
姜末适量
醋适量
黄酒适量
糖适量

小贴士：

吃的时候还是要加些黄酒、姜末来祛寒杀菌的，如果不喜欢那么复杂，一点醋汁配姜末也足够了，鲜蟹鲜吃~还是蒸出来的最鲜美啊

做法：

1. 将螃蟹放在盆中冲洗，用小刷子仔细刷净蟹壳外部。
2. 蒸锅中放入适量清水，把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。
3. 大火烧开锅中的水，水开后15分钟左右即可关火。
4. 螃蟹盛盘，把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中，蟹肉沾食即可。