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罗宋汤(红汤)的做法

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  • 用料:

  • 牛腩
  • 圆白菜  1/4个
  • 土豆  1个
  • 胡萝卜  1根
  • 西红柿  2个
  • 干贝素
  • 洋葱  半个
  • 花椒
  • 番茄酱  大半瓶

小贴士:

这些最后会做出一大锅,喝不了那么多的酌情减少材料:)

做法:

  • 1. 牛腩切块,放葱,姜,花椒用压力锅压30分钟
  • 2. 圆白菜切好
  • 3. 土豆胡萝卜切好
  • 4. 2个西红柿切好
  • 5. 洋葱切好
  • 6. 牛肉压好,捞出牛肉外的所有配料
  • 7. 土豆胡萝卜扔进去压10分钟。胡萝卜可以先炒下
  • 8. 好了之后圆白菜扔进去压5分钟。压好后加盐和干贝素调味(鸡精也行)
  • 9. 炒红酱:放油,炒香洋葱,加西红柿,炒软加大半瓶番茄酱。我还稍微加了糖。煮一会
  • 10. 把红酱和汤倒到一起,搅匀。完工!灰常美味!!