用料：
- 西兰花 一棵
- 鱼子酱 一勺
- 盐 少许
- 蒜 一粒
- 蚝油 1.5汤匙
- 橄榄油油 适量
做法：
- 1. 西兰花用手掰开，用盐水泡15分钟
- 2. 捞起西兰花，改刀切小块，锅里烧开水，放入一汤匙油，倒入西兰花，焯水1分钟断生捞出
- 3. 超过放入少许橄榄油，爆香蒜蓉
- 4. 把焯水后的西兰花倒入锅中，翻炒片刻，倒入1.5汤匙左右蚝油，如果担心味道过于浓郁的，先放一汤匙，慢慢加到适合自己的口味
- 5. 再次翻炒均匀，即可装盘
- 6. 把西兰花从新摆成一棵完整的模样
- 7. 在碟子上用蚝油画出自己喜欢的线条
- 8. 在画出的线条周围用西兰花碎装点，然后点缀几粒鱼子，再在西兰花上零星的点缀些鱼子即可上桌享用。超级美味呐！