用料：
- 萝卜 两个
- 河虾 二两
- 姜 两片
- 小葱 少许
小贴士：
要是能买到好的河虾，鲜的不得了，只要少许用来提鲜的，一般我们会多放一些汤，这个拌饭很好吃
做法：
- 1. 萝卜去皮刨丝，热水下锅遄烫，主要是去掉萝卜的辣味和苦味
- 2. 烫两到三分钟，捞出，不用把水逼干，可以多捞些水出来
- 3. 河虾把腿和胡子修掉，洗干净
- 4. 热油锅，下姜片爆香后倒入虾和少许黄酒，翻炒到虾有点变红
- 5. 倒入萝卜丝翻炒，如果水多就不用加水了，要是不够的话就加少许，看个人爱好，加盖煮五到十分钟，喜欢软的就多煮一会
- 6. 最后加盐少许小葱出锅