清炒豌豆扁的做法

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用料：
新鲜豌豆扁 250g
姜 5g
蒜 5g
盐 2g
味精 1g

小贴士：

姜蒜粒，不宜过细，油温不能过高、以免蒜粒、姜粒糊锅、盐要清淡，以体现豌豆扁本身的清香

做法：

1. 选摘豌豆扁
2. 剁好姜蒜
3. 清洗好豌豆扁
4. 下锅翻炒
5. 放入适量盐巴