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枸杞菜鲜肉丸汤的做法

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  • 用料:

  • 枸杞菜  150克
  • 肉米  100克
  • 香菇  三个
  • 葱花  适量
  •  适量
  • 五香粉  适量
  • 白胡椒粉
  • 料酒
  • 蚝油
  • 香麻油

做法:

  • 1. 肉米用料酒,蚝油,五香粉,姜,蒜末,盐腌制,加入葱花混合。
  • 2. 锅内烧水~水温80度左右时,把肉米挤成丸子烫入锅中。
  • 3. 水发香菇切丝,入锅,大火把汤烧开。
  • 4. 水开三分钟,肉丸子煮出油。倒入洗净的枸杞菜。加入适当的盐。
  • 5. 在次开锅~关火。撒白胡椒粉,淋香麻油即可盛出~!