金钩茭瓜的做法

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用料：
茭瓜一个
海米适量
蒜末少许
盐适量
酱油少许
鸡精少许

小贴士：

海米先洗一下再用温水浸泡会儿，在油锅里翻炒会使海米变得酥脆些，也去腥味儿

做法：

1. 茭瓜洗净，切片，蒜切末，干海米用温水泡会儿捞出控下水分
2. 炒锅加热，加入适量的食用油，下入蒜末爆香
3. 再加入海米翻炒一会儿，
4. 最后加入茭瓜片翻炒至熟，加入盐，酱油，鸡精调味儿出锅