用料：
- 低筋面粉 500克
- 鸡蛋 4只
- 鲜奶 200克
- 白糖 350克
- 泡打粉 20克
- 植物油 40克
- 清水 175克
小贴士：
白糖一定要擦溶，面糊一定要搅匀不能起粒，一定要用猛火蒸！
做法：
- 1. 将鸡蛋打烂与白糖、鲜奶一同放入洁净的盆内，用手掌将白糖擦到全部溶解。
- 2. 将面粉、泡打粉一同过筛，清除粗粒。
- 3. 将白糖、奶、蛋溶合溶液倒入已过筛的面粉、泡打粉里擦匀到不起粒，然后慢慢加入清水，搅成面粉糊状。
- 4. 最后将植物油倒入面糊浆中，搅拌匀，静置30分钟让其松身。
- 5. 模具上浆前先上植物油。
- 6. 将已松身好的面浆倒入模具中。
- 7. 将已盛好面浆的模具放入已沸腾的蒸笼内。
- 8. 用猛火蒸15到20分钟，蒸熟即可。
- 9. 一道美味的点心就到嘴了