惊艳三色面的做法

做法：

• 1. 将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟。
• 2. 蛋清倒入面，代替水来和面
• 3. 紫薯搌碎
• 4. 面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机。
• 5. 把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状
• 6. 厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来。
• 7. 反复正反面折叠后用刀切开
• 8. 这是切好的面条
• 9. 另外二个面团也是这样处理
• 10. 紫薯面条
• 11. 南瓜面条
• 12. 把面放水里煮至半熟。
• 13. 锅里加入清汤和配菜、盐
• 14. 把面倒进煮入味。