打印
  • 用料:

  • 青萝卜缨  适量
  • 黄豆  适量
  • 饺子皮  适量
  • 植物油  适量
  • 食盐  适量
  • 葱姜  适量
  • 花椒水  适量

小贴士:

小豆腐水饺不是蘸醋吃的,而是蘸辣椒油,绝配!

做法:

  • 1. 黄豆提前一天泡好,煮熟后用料理机打成豆糊备用。
  • 2. 萝卜缨洗净后放入开水过里焯一下,捞出沥干水分后切碎。
  • 3. 炒锅烧热后倒油,放入葱姜末煸炒,炒出香味后放入萝卜缨翻炒。
  • 4. 再放入花椒水和豆糊翻炒,炒的稍干一些,加盐调味后出锅。
  • 5. 准备面皮,包饺子,下饺子。