用料：
- 高粉 150克
- 鸡蛋 一个
- 牛奶 100克
- 牛肉粒 250克
- 西红柿 一个（小个）
- 马苏里拉奶酪 适量
- 金桔 3个
- 盐 2克
- 糖 15克
- 黄油 20克
- 酵母粉 6克
- 元葱 1/4个
- 青椒 半个
- 批萨草 适量
- 芝士片 适量
- 番茄沙司 适量
小贴士：
1.面团按照做面包的方法发酵即可，也可以就像蒸馒头、蒸包子的方法发面，就是少了黄油的香味而已，这个适合减肥的人。
2.面团上扎孔是为了排气，这个前面说过了哈。即便扎孔，有的气还是没有排出去，烤的过程中饼坯还有鼓起的地方，再用叉子戳破，排除里面的气体，反正自己家吃也无所谓了。
3.上面放的水果蔬菜等馅料随意，家里有什么就放什么。牛肉粒也可以用香肠、虾仁、培根等代替。
4.饼坯可以一次多烤几个，放在冰箱里冻起来，想吃批萨的时候拿出来解冻后放上馅料即可烤制，非常方便快捷。
5.饼坯的步骤可提前完成。
6.我准备了中等青椒一个，实际上用了半个。
7.牛肉粒，这个买的现成的，属于半成品，一袋250克，可以做两个批萨。这个牛肉粒炒饭也很好吃。
做法：
- 1. 将饼坯原料扔面包机里按照做面包的方法揉好面以后发酵。
- 2. 批萨盘刷一层黄油，将面团擀成圆形放进去，用手抻拉按压整理至薄厚均匀。
- 3. 用叉子在上面扎小孔。
- 4. 烤箱预热180度，将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来。（这些步骤都在前一天睡觉前完成，然后放心上床呼呼大睡，剩下的步骤第二天早起完成。）
- 5. 在饼坯上抹上一层番茄酱。
- 6. 放一层切成条的芝士片，这个可以不放。
- 7. 放上牛肉粒。
- 8. 元葱切成条（整个元葱也可以切成圈），青椒切成圈放上。
- 9. 西红柿切成片放上。
- 10. 小金桔也切成片放上去。
- 11. 在撒上牛肉粒。我家小子爱吃肉，所以得多放点。
- 12. 最后撒上批萨草和马苏里拉奶酪。
- 13. 烤箱预热180度，中层上下火烤10分钟左右。
- 14. 一盘香喷喷营养丰富的早餐批萨出炉了。