薯蓉豆渣饼的做法

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用料：
土豆半个
豆渣适量
葱花少许
盐少许
鸡精少许
黑胡椒粉少许

小贴士：

拍饼型时手心一定要沾水，以防粘连。并让表面光滑

做法：

1. 土豆切滚刀小块，煮熟
2. 和豆渣一起调入盐，鸡精，黑胡椒粉及葱花搅匀；
3. 手心里拍些水（防止粘手），取适量薯蓉豆渣拍成圆形饼状
4. 入平底锅里中火煎焦黄即可