用料：
- 金像高粉 200g
- 鸡蛋 40g
- 日式炒面 1袋
- 木鱼花 适量
- 海苔拌饭素 适量
- 奶粉 10g
- 糖 24g
- 盐 3g
- 酵母 3g
- 水 90g
- 黄油 24g
- 酱油 适量
- 沙律酱 适量
做法：
- 1. 后油法揉面团到扩展阶段，基本发酵60分钟。
- 2. 分割排气，醒10分钟，整形80g/个
- 3. 放入烤盘最后发酵60分钟，刷蛋液，180度烤箱烤15分钟。
- 4. 日式炒面用温水过一下，让面条抖开，不要粘在一起。
- 5. 酱油可以用炒面自身带的，当然更好吃更讲究一点就是自己煮酱油。
- 6. 锅热后加少许油，放入炒面用筷子搅拌，加入酱油炒匀，最后加入一包的海苔拌饭素拌匀即可。
- 7. 面包从顶部切一刀，但是不要切断，夹入炒面，挤上沙律酱，撒上木鱼花（海苔碎）即可